四川在線記者 王晉朝
楓葉紅墜，柿滿枝頭，華西秋雨暫避，10月23日，在難得的晴朗中，我們迎來了今秋的最后一個節氣。
“霜降至，百果實。”這是一個與豐收相關的節氣，百谷登而百果實，各色果實紛紛登場，將秋色裝點得繽紛多彩。杜牧《山行》云：“停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花。”霜降時節，楓樹、黃櫨、柿樹等樹葉受冷經霜而由綠變紅，山林中迎來最佳紅葉觀賞期。人應節氣，登高賞葉，收果實，養身為寒冬的到來儲備生命能量。跟著二十四節氣游四川，在秋色的繁盛中，品賞這一年的碩果。
品秋味，豐潤滋養
太陽行至黃經210°之時為霜降。此時，秋末冬初，天氣漸寒，夜間地面及近地物體上開始凝結出白色的冰晶（霜），故得名霜降。霜降節氣，川人特別注意在飲食上兼顧溫補與潤燥。除了多食用溫熱性食物外，還會適量攝入具有滋陰潤燥功效的食物，如蜂蜜、百合、銀耳等，以緩解秋燥帶來的不適。此外，獼猴桃等物產，也為川人提供了豐富的維生素C和礦物質。
米易銅火鍋
在安寧河沿岸的米易，常見一道風景：一些人圍著一只燒木炭的銅火鍋而坐，舉杯相邀，談笑風生，其樂融融。其實，米易銅火鍋已有上千年歷史。無論什么時節，好客、閑適的米易人總愛相邀而坐，無論親朋還是心上人，觥籌交錯，似有不吃銅火鍋不言情，吃起銅火鍋必訴懷的約定俗成。可以說，米易銅火鍋吃的是一種文化，品的是一種感情。
堯壩紅湯羊肉
堯壩紅湯羊肉，作為川菜的一種，起源于清朝光緒末年，深德匠心傳承。堯壩古鎮在清朝年間是鹽茶古道上的重要驛站，老字號的羊肉湯鍋每天現殺羊后直接用大骨紅湯底燉煮，形成了經典的紅湯羊肉。這種制作技藝經代代傳承至今，見證了堯壩古鎮茶馬古道驛站的興起與沒落，成為縣級非物質文化遺產代表性項目。這項技藝最初受到途經堯壩驛道的馬幫指點，將辣椒等調料加入羊肉翻炒后一起混煮，使羊肉更加入味。這種做法讓羊肉油而不膩、紅而不辣，具有“香、鮮、辣、爽、嫩”的鮮明特色，深受顧客贊賞。
賞秋色，瑰麗多姿
隨著霜降的到來，四川的山川河流悄然換上了一襲霜白色的衣裳，呈現出不同于春夏的寧靜之美。這個季節，秋末的絢爛和初冬的寧靜不期而遇，形成了一種別樣的美感，讓我們一同踏入這片多彩的土地，感受那獨有的霜降韻律。
達古冰川·雪域初妝
霜降之際，達古冰川迎來了它一年中最美的時刻。白雪覆蓋下的山脈，宛如童話世界的冰雪王國。乘坐纜車緩緩上升，眼前的景色漸漸變得壯麗而純凈。到達山頂，放眼望去，一片銀裝素裹的世界，讓人不禁感嘆大自然的鬼斧神工。
瓦屋山·層林盡染
秋末的瓦屋山，層林盡染。走在山間小徑，每一步都能聽到腳下枯葉的沙沙作響，空氣中彌漫著淡淡的霜香。山巔之上，晨霧與霜凍交織，遠山若隱若現，猶如仙境般令人向往。
西嶺雪山·玉帶藍橋
霜降后的西嶺雪山，山腰間常會出現一道道美麗的“玉帶”，那是云海與霜凍相遇的杰作。站在觀景臺上，看云卷云舒，感受那份超脫世俗的寧靜。偶爾，還能幸運地遇見“藍橋”，那是一種罕見的光學現象，藍色的光線穿過云層，如同橋梁一般橫跨山谷，美得令人窒息。
米倉山·楓葉霜紅
米倉山上，霜降后的楓葉更加鮮艷欲滴，紅得熱烈而不張揚。沿著山路緩步前行，耳邊只有風聲與自己的腳步聲相伴，心中所有的煩惱似乎都被這純粹的色彩所洗凈。夕陽西下時，整個山巒被染成了橘紅色，美得讓人心動。
文章來源：四川在線
原文標題：霜降至，百果實丨跟著二十四節氣游四川
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