張延 四川新聞網-首屏新聞記者 楊宗友
12月21日，北川羌族自治縣曲山鎮石椅羌寨舉辦以“羌鄉趕刨湯 生態年豬香”為主題的刨湯節民俗活動，吸引了不少游客前來體驗。
刨湯節是極具地域特色和悠久歷史的民俗活動，也是羌族人民年關之時慶豐收、殺年豬的喜慶日子。一大早，石椅羌寨就熱鬧起來，當地村民身著盛裝，為游客們敬咂酒、唱羌歌，用獨具羌族特色的進寨儀式歡迎遠道而來的八方游客。
殺年豬，買山貨，數百名游客與村民一起參與殺豬祈福儀式，羌族人民將新鮮的豬肉、豬雜做成一桌桌豐盛的菜肴，游客們品嘗羌族特色美食，配上咂酒，圍著篝火盡情狂歡，在熱鬧的氣氛中感受羌族傳統民俗文化中的年味兒。
“今天來石椅羌寨感受到了不一樣的習俗，跟著他們一起大口吃肉，跳沙朗，還能選購帶走這里的特色農產品，體驗感十足。”游客劉女士說。
除曲山鎮石椅村之外，在壩底鄉、白坭鄉、通泉鎮等多個鄉鎮紛紛舉辦刨湯民俗文化節活動，展示深厚的民俗文化底蘊。
在壩底鄉，一場盛大的羌鄉特色美食“千人宴”在鄉政府廣場上開席，現場圓桌整齊排列，組成了一個大大的“羌”字，為冬日增添了一抹濃郁的羌鄉風情。村民們一起動手做菜，羊肉湯、涼拌豬耳朵、臘味拼盤、蘿卜干燉豬蹄……一道道羌族特色菜肴擺上了桌，現場充滿歡樂與溫馨。
在白坭鄉，村民們圍坐在一起品嘗著刨湯美味，他們一邊觀看特色民俗節目表演，一邊拉著家常，談論著對新年的美好期待，在歡聲笑語中盡情享受這場一年一度的壩壩宴，這既是一場美食的盛宴，更是一次情感的深度交融與傳遞，讓人們深切感受到濃濃的鄉情。
在通泉鎮西羌神木寨，刨湯節活動通過直播的形式讓廣大網友身臨其境地觀看到燒水、按豬、殺豬、刨豬、做飯的全過程，在千里之外就能感受到羌族文化與鄉村旅游的獨特魅力，直播間介紹的羌寨豆腐干、粉條、臘肉等特色農產品也吸引了不少網友激情下單。
近年來，北川堅持“文旅興縣”的發展思路，在弘揚羌族傳統文化上做文章，充分利用、挖掘、整理歷史遺跡、非遺項目、民風民俗等資源，舉辦枇杷節，賞花采茶節、瓦爾俄足節等文化特色鮮明、游客參與度高、社會影響力大的特色活動，讓游客“進羌寨、住羌居、品羌宴、賞羌舞”，有效帶動鄉村旅游，進一步推動“文化+旅游”產業的蓬勃發展，為鄉村振興注入了新活力。