好茶知時節(jié),當(dāng)春乃生發(fā),隨著氣溫的回升,汶川縣水磨鎮(zhèn)的各個茶園搶抓晴好天氣,采摘春茶,為生產(chǎn)“明前茶”做準(zhǔn)備。
茶園里茶樹悄然抽芽吐綠,一顆顆茶樹鮮嫩的葉芽十分惹人喜愛。茶農(nóng)們頭戴遮陽帽、身挎竹籮筐分散在各家的茶園里手法嫻熟的采摘春茶,水磨鎮(zhèn)的茶園里處處呈現(xiàn)出一幅幅勃勃生機(jī)而又忙碌的景象。
“我們現(xiàn)在六七點(diǎn)就到園子里開始采摘,必須要抓緊時間才完,才能賣到好價錢。”蒲正友一邊熟練的采茶一邊說。這些天,天剛一亮牛塘溝村的茶農(nóng)蒲正友都會挎著籮筐來到房屋下面的茶園里,采摘春茶。蒲正友的兒子和兒媳在外打工,妻子要照顧在山腳下上學(xué)的孫子,蒲正友無法外出打工,好在這幾年鎮(zhèn)里對茶產(chǎn)業(yè)越來越重視,平常除了顧好自家的十余畝茶,蒲正友還能到村里的茶葉合作社打零工,也能掙些錢補(bǔ)貼家用。“今年的春茶長勢好,價格也比往年的高,比去年漲了一二十元。”蒲正友開心地說。
夜幕降臨,位于山腳下的汶川農(nóng)圣種植專業(yè)合作社院子里總會擠滿前來賣鮮茶的合作社成員。合作社收到茶葉后按照現(xiàn)金結(jié)算的方式立即將茶錢支付給茶農(nóng)。在合作社的制茶車間里幾臺制茶機(jī)器整齊的擺放著,工作人員正忙著操作機(jī)械,陣陣茶香撲鼻而來。制茶要經(jīng)過殺青、揉捻、作干等七八道工序,每一道工序都決定著茶葉的質(zhì)量。合作社負(fù)責(zé)人王仕軍在車間里來回穿梭著,一會兒看看翻滾的機(jī)械,一會兒看看工人們的操作是否規(guī)范。“制茶的方式看似簡單,卻非常繁瑣,每一步都要掌握好,每5斤鮮茶才能制出1斤干茶,制茶的時候要不停的查看茶葉的成色,從而保證茶葉的質(zhì)量。”
據(jù)了解,汶川農(nóng)圣種植專業(yè)合作社里的工人都是來自合作社里的社員們,他們白天在自己茶園里采茶,傍晚來合作社里賣茶,賣完了茶就在合作社里打工,按照不同的工時每天有一百五到兩百的報酬。
水磨鎮(zhèn)共栽種茶葉3000余畝,是汶川縣重要的茶葉生產(chǎn)基地,當(dāng)?shù)赜?300多人以種茶為主要經(jīng)濟(jì)來源。下一步該鎮(zhèn)將繼續(xù)加大有機(jī)肥代替化肥進(jìn)一步提高茶葉的質(zhì)量,進(jìn)一步拓展市場,解決茶農(nóng)銷售茶葉難等問題。幫助當(dāng)?shù)厝罕妼?shí)現(xiàn)增收致富,助力鄉(xiāng)村振興。