金川縣境內氣候溫和,日照充足,森林覆蓋率廣,海拔1960—5068米。礦產資源豐富,珍稀動植物、野生菌等種類繁多。這塊神奇秀美的土地,是古“東女國”的中心,素有“中國雪梨之鄉”、“東女故都”、“觀音圣地”等美譽。同時,被文化部命名為“中國民間藝術之鄉”,被農業部命名為“中國美麗田園”。
金川雪梨
金川縣位于川西北高原的阿壩藏族羌族自治州西南部,由于冬暖夏涼、日照長、溫差大的特殊氣候,金川非常適宜梨的生長。目前,金川雪梨有4余萬畝、89個品種、110萬余株,是全國主要的優質梨產區。因大河之濱,隨處都繁生著雪梨樹,故素有“梨鄉”之美譽。每當梨花盛開時節,可謂"忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開",那奇特的美景,吸引著無數中外游客翩然來臨,依戀忘返。
金川雪梨是特有的地方品種,主要栽培的品種有雞腿梨、金花梨等,種植雪梨面積已達4.2萬畝,其中精品雪梨2.5萬畝,產量2.5萬噸,具有外觀美、果大(平均單果重在200g以上)、果心小,肉汁潔白、脆嫩、汁多、味甜的特點,多次獲得國家和省優質產品稱號。
金川雪梨膏
相傳千年前唐朝,文成公主入藏時,帶去了一個只屬宮廷專用的潤肺秘方,經常食用,才得以適應藏區異常干燥的氣候。直到清朝,它才被御醫帶到了民間,從此在百姓中傳開,被認為是潤肺止咳難以替代的妙方,這便是流傳千年的雪梨膏。
1斤金川雪梨膏,需要足足20斤金川雪梨熬制。堅持古法制作,精選金川雪梨,我們遵循古老的文典,尊重自然的法則,堅持良品沒有捷徑,挑、洗、切、碾、熬、攪、濾等等是幾個必不可少的步驟。精挑細選,十幾個小時耐心守候,悉心照料,每一滴金川雪梨膏,都嚴格按照千年傳下來的古法熬制,再結合醫用級工藝提煉濾去雜質,最大程度地保留了梨中的滋補潤燥精華。
《本草綱目》記載,梨者,利也,藥用能止咳化痰,清咽潤肺。民間也一直流傳著“食生梨清六腑之熱,食熟梨滋五臟之陰”的說法。「 雪梨膏」具有清心潤肺、止咳消痰、清喉降火、除煩解渴、潤燥消風、醒酒解毒等功效,經常喝「雪梨膏」大有益處,是一款老少皆宜的飲品。