四川經濟網阿壩訊(記者 嚴易程 文/圖)8月8日,馬爾康嘉絨美食節在阿壩州馬爾康市嘉絨朗瑪街啟幕。作為“2025馬爾康嘉絨鍋莊民俗傳統系列活動”中的重要一環,此次美食節通過“非遺技藝展示+特色美食體驗+農特產品展銷”的多元矩陣,構建“味覺+視覺+文化”的沉浸式文旅消費場景,全面呈現嘉絨地區的味覺記憶與文化底蘊。

美食街區
本次馬爾康嘉絨美食節共設非遺文化展示區、美食消費體驗區、農特產品展銷區、攝影作品展示區四大功能區。其中,非遺文化展示區集結馬爾康藏香、風干牦牛肉、嘉絨唐卡、藏藥浴、編織刺繡、銀飾、藏紙、豌豆湯技藝等26項非遺項目,非遺匠人現場演示、面對面交流,不僅讓游客大飽眼福,還能將精美的非遺文創帶回家;美食消費體驗區匯聚馬爾康本地等多家特色商戶,展示香豬腿面片、燈影牦牛肉、蕨麻酥油飯等地道風味,香氣四溢,引得游客頻頻夸贊回購;農特產品展銷區由凈土阿壩農投等5家企業及梭磨鄉等13個鄉鎮聯展,冬蟲夏草、藏紅花、松茸、貝母、風干牦牛肉、野生菌、藏香豬、藏香巴斯布、高原蜂蜜、高原青稞咂酒、七彩山雞、藏寨雜糧蛋、油炸冷水魚、糌粑、酥油茶等高原特產琳瑯滿目,游客可以邊試吃邊訂購,真正實現“味覺體驗”與“消費場景”的無縫銜接;攝影作品展示區沿街布設“文化長廊”,展出大量有關馬爾康自然風光與人文風情的攝影佳作,每幅作品還配有作者注解與創作靈感,吸引不少攝影愛好者和文旅達人駐足細看、合影留念,引領游客“用鏡頭讀懂馬爾康”。

游客打卡
據悉,本屆美食節將持續至本月11日,通過“觀演+品鑒+體驗+消費”的全鏈條模式,在豐富市民游客的文化消費體驗的同時,展現馬爾康在非遺保護與文旅融合上的創新實踐,與同期舉辦的2025馬爾康嘉絨鍋莊民俗傳統系列活動形成“文化集群效應”,進一步釋放馬爾康作為川西文旅高地的澎湃活力。
值得一提的是,今年的街區還特別設置嘉絨鍋莊秀、民族服飾秀等互動環節,游客可租借傳統服飾穿梭其間拍照打卡,沉浸式體驗馬爾康的城市文化溫度。
色彩盛宴
平分秋色
大地回春
夏樹蒼翠
秋意深濃
冰鋪雪蓋